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超寒天(素食吉利丁) 純素
規  格 500g/盒

 
 

本產品為百分之百純素 

產品特色--快速吉利丁
          
          超寒天加水,不需浸泡,使用簡單

          可直接加熱煮沸使用,微涼後與打發鮮奶油混勻,產品冷藏後不易塌、變形

          口感佳,冷凍不離水,100%素食 
            
用     途--快速吉利丁、純素

用     量--總重量2%之添加 (4公克伊那超寒天,可以代替3公克的吉利丁)

成    份  糊精、洋菜、檸檬酸鈣

製 造 商  伊那食品工業株式會社  日本國長野縣伊那市西春近5074番地

原 產 地  日本

包裝方式  公司貨盒裝

配送方式  常溫配送

*部分商品門市無放現貨,自取請先來電告知*


營養標示
每100公克
熱量       276大卡
蛋白質     0公克
脂肪       0公克
  飽和脂肪 0公克
  反式脂肪 0公克
碳水化合物 91.4公克
鈉         105毫克



草苺慕斯
草苺果泥      100g
杜瓦草苺利口酒  9g
鮮奶          50g
超寒天         6g
糖            30g
檸檬汁        2.5g
打發鮮奶油    297.5g

作法
1.草苺果泥50g加入鮮奶一同先放入鍋中,將超寒天加入砂糖混入並攪拌均勻
2.加熱至加熱至85度關火,再加入草苺果泥50G拌勻
3.步驟2煮好後加入檸檬汁冷卻至約45度,再加入杜瓦草苺利口酒之後再拌入打發鮮奶油攪拌即可 

 
 
 
 
     
 
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