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鄭記特選台灣紅蔥頭油蔥酥
規  格 600公克

 
 

特選台灣新鮮紅蔥頭,經去膜、水洗等處理,純淨無雜物。使用高品質天然豬油以確保品質的最佳穩定性
及健康訴求-天然、穩定性高、最適於油炸。多年來的生產技術,所呈現出的是100%天然新鮮紅蔥頭,
製成的特殊香氣,並獲得消費大眾高度評價。|
無香精、無色素、無抗氧化劑、、無反式脂肪、無防腐劑、無塑化劑、低溫油炸製程,油蔥酥特別加選額
外檢驗,通過SGS 202項無農藥殘留檢測,並且香蔥製品皆投保二千萬產品責任險,台灣生產的手工油蔥酥、香蔥醬,讓您用得更安心


品名  鄭記特選台灣紅蔥頭油蔥酥
成份  100%紅蔥頭、天然豬油
規格  600公克
產地  台灣
用途  肉燥、肉羹、油飯、肉粽、肉包、餛飩、蚵仔麵線、鹹湯圓、鹹蛋糕、鹹稀飯、台菜料理
保存方法  冷藏或避免高溫陽光直射(本品無添加抗氧化劑、防腐劑,故請冷藏保鮮為佳)
保存期限  四個月
製造商  鄭記農產品行

營養標示 每100公克
熱量    585大卡
蛋白質  8.5公克
脂肪    42.5公克
  飽和脂肪  18.6公克
  反式脂肪    0公克
碳水化合物  42.1公克
鈉            38毫克


簡易炒肉燥
絞肉----600公克
米酒----2大匙
冰糖----2大匙
醬油----6大匙
水------260cc
油蔥酥--60-100公克

作法
1.將絞肉放入鍋中,炒至肉色轉白鬆散開時,加入米酒拌炒。
2.加入冰糖拌炒一會
3.加入醬油炒出醬油香氣
4.加入油蔥酥拌炒出油蔥香氣
5.加入水持續翻拌即可,以避免鍋底燒焦
6.持續炒至濃稠狀後轉小火,(當水分收乾,肉色轉深,絞肉開始滲出油,這時就可起鍋)






 

 
 
 
 
     
 
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